玉ねぎをフライパンに入れ、アンチョビとアンチョビの漬かっていたオイル小さじ１、オリーブオイル大さじ２を加え、全体をよくあえてから中火にかける。

時折混ぜながら玉ねぎがきつね色に色づくまで火を入れたら、フライパンに水５００ｍｌを入れ、塩を加えて強火で沸騰させる。

フライパンの中の水分が沸騰したら弱めの中火にして、スパゲッティの片側が沈むように入れる。１分程度おいてスパゲッティが柔らかくなったら曲げるようにして全体を浸してから、強めの中火で茹でる。

スパゲッティ全体が茹で湯の中に浸ってから、約７分が過ぎる頃に水分がなくなるように（７分以前に水分がなくなりそうなら少量の水を足す）火力を調整しつつスパゲッティを時折混ぜながら茹でる。

箸等で混ぜてもフライパンの底に水分が残らなくなったら火を止めて、オリーブオイル大さじ１と乾燥バジルを加えて混ぜてから器に盛る。