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若鶏のカンタン酢味噌焼き

若鶏のカンタン酢味噌焼き

★について
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鶏肉
    200g
    (唐揚用)
  • 黒まいたけ
    1パック
  • れんこん
    100g(1/2節)
  • サラダ油
    小さじ1
  • 大葉
    お好み
    (刻む)
(a)
  • 調味酢
    大さじ2
    (甘味や塩味がついているもの)
  • みそ
    大さじ1

作り方

  1. (a)をよく混ぜ合わせる。黒まいたけを食べやすく割く。れんこんを5mm厚さの半月切りにする。

  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。こんがりと焼けたら、裏返してれんこんとまいたけを加えて、火が通るまで焼く。

  3. (a)を加え、焼き絡める。お好みで刻んだ大葉をのせる。

ポイント
カンタン酢とお味噌を2:1でよく混ぜてソースを作ります!カンタン酢がベースだから、失敗しない。肉にも魚にも合う、万能ソースです!

コメント

user

3:

食べてみたいナンバーワンです。

user

2:

献立に、困った時には、大助かりですね。ありがとう。

user

1:

為になる毎回楽しみです

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