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もずく中華そうめん

もずく中華そうめん

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
394kcal
塩分
3.9g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年07月号掲載

材料(2人分)

  • 生もずく
    100g
  • そうめん
    200g
    (Yes!YAOKO「小麦の風味香るそうめん」)
  • 薬味
    適量
    (長ねぎ、みょうが、しょうが、大葉)
(a)
  • めんつゆ
    大さじ4
    (4倍濃縮)
  • 穀物酢
    大さじ4
  • 100ml
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  1. (a)を混ぜ合わせる。薬味はそれぞれ刻む。

  2. そうめんは袋の表示通りに茹で、氷水でしめる。生もずくは洗って水気を切る。そうめんと生もずくを混ぜ合わせる。

  3. 器に(1)のつけ汁を用意し、薬味を添える。

ポイント
さっぱりつるん!ごま油の香りが食欲そそる

コメント

user

1:

面白いです。味の素とダシの素のアオサの味噌汁に韓国海苔をちらして食べると夏バテにいいです!

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